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共働き夫婦3年目突入。ホットクックの使用レビューを公開しています。

ホットクック: 牛肉と小松菜のスープに挑戦!漬けこみダレで牛肉の美味しさ倍増♪

どーも、iegdgdです。

ホットクックの使い方を勉強中&使ってみたレビューです。

今回は牛肉と小松菜のレシピに挑戦します!

とろみ先生のレシピです。

牛肉を先生の特製ダレに1時間漬け込むので少し時間はかかりますが、事前に準備しておけば楽ちんです。

とろみ先生のスープレシピは本当にすばらしいレシピばかりで大変お世話になっています。

特にこのユッケジャンスープは毎週作ってしまうほど最高のレシピです。
www.iegdgd.net


ホットクックのレシピ

toromin.hatenablog.com


(参考にさせていただきました。)

材料

牛肉 200g(★の調味料を入れた袋に1時間漬けこみます。)
小松菜 1/2袋
ネギ 1本
水 300ml

★砂糖 大さじ1/2
★酒 大さじ1/2
★醤油 大さじ1と1/2
★ごま油 小さじ1
★にんにくチューブ 小さじ1/2

(KN-HW24C-R使用)

まぜ技ユニットを装着します。

漬け込んだ牛肉、小松菜、水を入れます。

「手動」→「煮物を作る(まぜる)」→「5分」でスタート

※ この後に延長加熱を使うので停止ボタンは押しません。

ネギを入れて「 加熱の延長」→「 3分」→「停止」

調理前と調理後の写真

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おわりに

小松菜を美味しく食べることができました。

漬け込みダレの味が 汁に染み込んで美味しかったです。

公式レシピで調味料の「数」というのが何の調味料かわからなかったので、「酒」にしちゃいました。

水も入れるのかなと思って300 ml 入れちゃいました。適当にやりすぎてすみません(汗)

小松菜を使いたいな〜と思いつつも煮物しか作ったことがなかったので、これを機にこれからも牛肉と小松菜のスープを作ろうと思います。

小松菜のレシピはこちら。
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使用したホットクックはこちら。

ホットクックを使う前に準備していること。
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