どーも、iegdgdです。
ホットクックの使い方を勉強中＆使ってみたレビューです。
しかし現在はヘルシオを購入したのでホットクックで焼きそばは作らなくなりました。
ヘルシオ買ってからホットクックの使用頻度が減ってしまいました。
でもまぁこの焼きそばはよく作っていたレシピなので残しておきます。
ヘルシオを買ってしまうとホットクックで作った焼きそばってなんだったんだとなります(笑)
せっかくこの記事に辿り着いてくださったのにすみません。私も落ち込んでいます。
さて、焼きそばですがシマダヤの「富士宮やきそば」を使います。
焼きそばってフライパンで２人分を作るのは大変なんですよね。
ホットクックで２人分を簡単に作りたい！挑戦してみました。
シマダヤ：富士宮やきそば（チルド）
www.shimadaya.co.jpとにかく！めちゃくちゃ！めちゃくちゃおいしいんです～！
私は週に1回、買っています。
結婚前から食べているので５年以上は食べています。
スーパーで見かけたらぜひ買って食べてみてください。
材料：２人分
シマダヤ「富士宮やきそば」 2人分キャベツ 430g（約1/2個：芯をとりのぞいた）
豚肉（薄切）260g
サラダ油 大さじ２
（使用機種：KN-HW24C-R）
調理過程
①内鍋にキャベツを入れて油をかけてざっくりまぜる（菜箸で）
②適当にキャベツ→ばらした肉→キャベツ→ばらした肉と入れる
③「まぜ技ユニット」装着→「手動」→「炒める」→「3分」でスタート
④約20分後に完成、内鍋を取り出して野菜から出た水を捨てる
※熱い＆鍋から具が落ちやすいので気をつけてください。
⑤内鍋に「天かす」と「麺２人前」と「ソース１人前」を入れる
⑥「加熱時間延長」→「３分」でスタート
⑦「ソース1人前」を入れて「加熱時間延長」→「1分」でスタート
※調理後はざっくりと菜箸でかきまぜています。
ポイント
・豚肉はばらして入れるとほぐれやすい
・野菜と肉を調理して出てきた水（湯）は捨てる
・麺を入れた時に、ほぐす用の水は入れない
・加熱して麺が固ければ「加熱時間延長」を「1分」する
調理前と調理後の写真
おわりに
夫にも合格をもらいました。嬉しいです。これで大好きなシマダヤの富士宮やきそばが簡単に食べられます。
キャベツが多いと２人分まとめてフライパンで作るのが大変で…。
油も飛ぶし暑いし先に作った分は冷めてしまいますし(^^;)
あと最近は子供がズリバイをするようになりました。
調理中に足元に来られるとヒヤヒヤします。
その点、ホットクックなら密閉した内鍋の中で調理ができるので簡単です。
セットすればあとはほったらかしでOKですしね。
ちなみにヘルシオは黒色があるのにどうしてホットクックは黒色がないんですかね。
ホットクックが赤だったのでヘルシオも赤にしました。夫は赤が好きなのでまぁいっか！