家でぐだぐだ3人暮らし

共働き夫婦3年目突入。ホットクックの使用レビューを公開しています。

ホットクック: 白菜と豚バラの重ねない蒸しのレシピに挑戦!冷凍した白菜で無水茹で♪

どーも、iegdgdです。

ホットクックの使い方を勉強中&使ってみたレビューです。

巨大な白菜をもらったので4等分にして冷凍しました。

大きすぎてシンクに入りませんでした(笑)

無水で茹でる機能を使って塩と醤油で味付けしました。

あらかじめ冷凍してあるので準備は内鍋に入れるだけでした。

材料

白菜 1/4(冷凍)
豚肉 300g
塩 5g(839g×0.6%)
醤油 大さじ1

(KN-HW24C-R使用)

まぜ技ユニットは装着しません。

「手動」→「無水で茹でる」→「10分」でスタート「停止」

※豚肉が少し赤いと感じたら延長加熱してください。

調理前と調理後の写真

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おわりに

冷凍した白菜を使っているので水が出てスープになりました。

内鍋にセットする時は白菜と豚肉を適当に乗せただけですが、ちゃんと火も通って味もついていたので感動しました。

重ね煮のほうが見た目もきれいですが、交互に乗せて鍋に敷き詰めるのがめんどくさくて(笑)

簡単だったのでこれからもリピートしようと思います。

使用したホットクックはこちら。

ホットクックを使う前に準備していること。
www.iegdgd.net