どーも、iegdgdです。
今回はハンバーグに入れる飴色玉ねぎをヘルシをで作った記事です。
結論からして飴色になりませんでした。
味見したら甘かったのでそのままタネ入れて成型し冷凍しました。
ハンバーグの美味しさはアップするでしょうか？
ちなみに手作りハンバーグをヘルシオで焼いて冷凍したハンバーグを冷凍のまま焼いたらただの焼いた肉になりました（涙）
冷凍ハンバーグをヘルシオで焼いた記事はこちらです。
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使用機種：ヘルシオAX-XA10
ヘルシオ：玉ねぎを炒める（飴色ならない）
玉ねぎ小 1個①玉ねぎをみじん切りにする
②ヘルシオのトレーにクッキングシートを敷く。
③②に①を乗せて油を大さじ１かけて全体になじませる。
④タンクに水を1以上入れます。
⑤まかせて調理→炒める（弱め）→スタート
⑥定期的に扉を開けて玉ねぎが焦げ始めていたら終了
ヘルシオ：玉ねぎを炒める（飴色ならない）の写真
炒める前
炒めた後
おわりに
ホットクックでも玉ねぎを飴色にすることはできます。しかし私のホットクックは内鍋が旧式なので焦げちゃうんですよね。
焦げた内鍋とまぜ技ユニットを洗う手間を考えるとコスパが悪い。
というわけでヘルシオで試してみました。
飴色にはなりませんでしたが甘かったので使いました。
まだハンバーグは焼いていませんが、焼いたらまた記事に追加します♪
