どーも、iegdgdです。
ホットクックの使い方を勉強中＆使ってみたレビューです。
今回はプルコギのレシピに挑戦します！
以前、男子ごはんで紹介された冷やし中華をホットクックで再現しました。
その時に参考にさせていただいた、男子ごはんのまとめサイト様がホットクックを購入しホットクックブログを立ち上げられました。
今回、プルコギをホットクックで再現されていらっしゃったので私も作ってみたくなり挑戦しました。
炒め煮なプルコギですがおすすめです‼
参考レシピ
g-plan.kag16.net（参考にさせていただきました。）
材料＆入れる順番
牛切り落とし肉 200g
玉ねぎ 1/2個 (縦薄切り)
人参 1/2本 (縦細切り)
ニラ 1/2束 (5cmの長さに切る)
★袋に入れる調味料★
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
白すりごま 大さじ2
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
コチュジャン 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
（使用機種：KN-HW24C-R）
① ビニール袋に牛切り落とし肉と調味料を全て入れて揉み込む
②内鍋に「玉ねぎ」、「人参」、「①」と「ニラ」の順番で入れる
③「まぜ技ユニット」装着→「手動」→「炒める」→「10分」でスタート
※沸騰まで時間がかかります。25分くらいで完成です。
レシピと異なる点や補足
・もやしなしにしました。
・肉は2日ほど調味料につけました。
・玉ねぎ、人参、ニラは切って冷凍したものを使用しました。
調理前と調理後の写真
おわりに
ホットクックでプルコギ、美味しかったです～‼夫も大喜び、子供もおかわり、ヤッター!
私は平日は包丁を使いたくないので日曜日にまとめて切って冷凍しています。
今回も肉は調味料につけて冷蔵、野菜は冷凍しておいたので当日は入れるだけでした(笑)
それだけで美味しいごはんが出来るので楽チンです‼
男子ごはんレシピのホットクック版を紹介してくださり感謝です‼
使用したホットクックはこちら。