家でぐだぐだ3人暮らし

共働き夫婦3年目突入。ホットクックの使用レビューを公開しています。

ホットクックで白菜サラダのレシピに挑戦!茹で時間は20分、白菜1/2が消費できました。

どーも、iegdgdです。

シャープ ヘルシオ ホットクックの使い方を勉強中&使ってみたレビューです。

今回は白菜を1/2茹でてサラダのレシピに挑戦しました。


参考にしたレシピ

cookpad.com


参考にさせていただきました。

冬は毎日食べたいくらい大好きなレシピです。もちろん美味しいです。


レビューのきっかけ

たくさん食べたいので1/2で作りたいと考えていました。

しかし1/2が入る鍋がない・・・1/4を2回茹でるのは面倒ください。

先日、白菜1/2を使ったレシピに挑戦してサラダにも応用できるのでは?と考えて今回挑戦しました。

www.iegdgd.net

公式レシピは「丸ごとキャベツ(下ゆで)」はありますが「白菜」はないんですよね~。

cook-healsio.jp



材料

白菜 1/2
白だし 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ6
すりごま 大さじ4

最近、わじまの海塩を買ってみました。味が引き立ちます!


(使用機種:KN-HW24C-R)


「手動で作る」
  ↓
「無水でゆでる 」
  ↓
「10分」でスタート



レシピと異なる点や補足

・顆粒だしを買わなくなったので液体のだしにしました。

・白だしだけだと味が薄く感じるのでめんつゆも入れています。

・マヨネーズとゴマは我が家の好みの量です。

・かつお節は苦手なので入れていません。


調理前と調理後の写真

ヘルシオホットクック 白菜 調理前1
ヘルシオホットクック 白菜 調理前1

白菜1/2の芯だけ入れた状態、内鍋の半分まで入りました。

ヘルシオホットクック 白菜 調理前2
ヘルシオホットクック 白菜 調理前1

白菜1/2を全部入れた状態、内鍋ギリギリです。

ヘルシオホットクック 白菜
ヘルシオホットクック 白菜 

10分にしてスタート、沸騰まで10分かかったので合計20分です。

ヘルシオホットクック 白菜 調理後
ヘルシオホットクック 白菜 調理後

ちょうどよい柔らかさになりました。内鍋の半分以下の量になりました。

ヘルシオホットクック 白菜 完成
ヘルシオホットクック 白菜 完成

絞るのは手間でしたが、たくさん作れました。盛り付けました。


感想

茹でる作業がホットクックでできるのは楽ですね~。

鍋からお湯が吹きこぼれないか見守る手間が省けて楽でした。20分、ゴロゴロできます(笑)

無水なのでお湯を沸かす手間もありませんしね。

茹で終わった後は絞る作業がありますが、今回は冷ましてからビニール袋に入れて端を切り生クリームを絞り出す感じでお湯を絞り出しました。

思ったより楽に絞れました。調味料を混ぜて水が出た後に2回目の絞る作業がありますが、それは手で絞りました。

作業の効率化により大好きなサラダを食べる機会が増えそうです。

また白菜を買わなくては~!


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