家でぐだぐだ3人暮らし

共働き夫婦3年目突入。ホットクックの使用レビューを公開しています。

ホットクック:買った材料を冷蔵庫に入れる前にしていること

どーも、iegdgdです。

ホットクックを使う前準備の話です。下ごしらえですね。

定番メニューを決めておくと買い物も料理も簡単です。

買う時に気をつけているのは肉の重さと賞味期限ですかね。

買った材料の何を切っているのかと献立を紹介します。

冷凍室に入れているもの

・白菜(八宝菜白菜鍋
・ねぎ、にら(ユッケジャンスープ
・しめじ(ハヤシライス
・大根(手羽元と大根煮厚揚げ煮物
・鶏もも肉(シチュー親子丼カレー
・鶏手羽元(トマト缶カレー
・冷凍シーフード(シーフードグラタン

冷蔵庫に入れているもの

・れんこん(ピリ辛れんこん
※れんこんはボールに入れた酢水につけています。


つくりおきより簡単ですし、味付もしないので包丁とまな板があればできます。

ホットクックは冷凍したまま使えるので「解凍し忘れた~!」もありません。

疲れて作るのがめんどくさい時は冷凍ギョーザの出番です。


本を読んだおかげで料理へコミットする時間が削減されました。
 

ぶっちゃけ、公式レシピを買っても参考にならないです(^^;)

基礎を学ぶなら勝間さんの本がおすすめです。