どーも、iegdgdです。
今回はヘルシオでエビマヨを作った記事です。
まかせて調理だと焦げますのでパパッと10分焼きを使用します。
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みんな大好き！？高木金属のトレーも使用します。
使用機種：ヘルシオAX-XA10
ヘルシオ：エビマヨ
むきえび 200g片栗粉 大さじ1
塩コショウ 適量
油 大さじ１（私はオリーブ油）
ソースは適当（ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、牛乳）
①ビニール袋にむきえびと片栗粉大さじ１と塩コショウを入れ振ります。
②①に油大さじ１入れて全体になじむまで振ります。
③ヘルシオのトレーに高木金属のトレーを置き②を並べます。
④タンクに水を1以上入れます。
⑤パパッと10分焼き「標準」でスタート。
⑥焼き終わったら混ぜ合わせたソースに入れて絡めて終わり。
約10分です。
ヘルシオ：エビマヨの写真
焼く前
↓わかりにくいですが焼けました。
おわりに
ホットクックでもエビマヨを作ることはできます。ヘルシオ導入前は5回ほど作りました。
しかしまぁあんまり焼けた感じがなく家族から不評でした。
あと時間が地味にかかるんですよね。内鍋なのでエビ置ける数にも限りがあります。
旧式なのでくっつきますし、クッキングシートを敷くとさらに時間がかかりますし。
ヘルシオは大きいので好きなだけ置けますが、今度は焼きすぎ問題が発生しました。
まかせて調理だと焼きすぎてしまうんですよね。新たな課題(笑)
で、最近好きなパパッと10分焼きでやってみたら簡単では？！となりました。
パパッと10分焼きで作った記事です。
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ヘルシオと高木金属のトレーの相性は最高です。