どーも、iegdgdです。
義実家から菜の花を大量にいただきました。
普段は調理しない野菜なので困りました。
でも大丈夫！困ったときはヘルシオの低温蒸し！
以前、蕪を蒸したら美味しかったので今回も試してみました。
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今回は網に乗せて80度で6分にしました。
結果、歯ごたえも残しつつ甘みもありおいしかったです♪
ヘルシオ：菜の花の低温蒸しの写真
おわりに
ほうれん草と同じ茹で方にしました。網に乗せています。菜の花にはしょうゆと白出しを入れて混ぜ合わせて食べました。
少量でも十分おいしいです。少し入れすぎて辛くなりました。
菜の花は苦いイメージがあったので食べる機会は少なかったのですが、これからは低温蒸しを使って食べてみたいと思います。
